|
Описание приготовления:
Удалите боковые прожилки у фасоли, а крупные стручки разрежьте пополам. Картофель режется кубиками, а лук, чеснок и чабер очень мелко. Нарежьте чеснок с луком.
Масло нагрейте в глубокой сковороде, либо же в сотейнике. Обжаривайте лук и чеснок периодически помешивая, до тех пор, пока оба ингредиента не приобретут прозрачный оттенок. Добавьте к ним картофель и обжаривайте в течение 5 минут. Затем добавьте к овощам чабер и фасоль и продолжайте готовить еще 5 минут, постоянно перемешивая.
Добавьте помидоры (прежде толченные вилкой), снабдите перцем и солью по вкусом, тушите в течении 20 минут. Если смесь будет сухой – добавьте немного воды.
Подавать фасоль с сыром фета или твердым сыром.
Назначение: На ужин / На праздничный стол
Основной ингредиент: Овощи / Бобовые / Фасоль
Блюдо: Горячие блюда
География кухни: Страны Европы / Греческая
Диета: Вегетарианское питание
Ингредиенты:
стручковая фасоль — 800 Грамм
картофель — 2 Штук
помидоры — 400 Грамм (консервированные в собственном соку )
лук — 1 Штук
чеснок — 2 Зубчик
чабер — 3 Штук
оливковое масло — 150 Миллилитр
перец черный молотый и соль — - По вкусу
Количество порций: 4
|
Овощи 
© 2011 Recepty-blyud.ru