|
Рецепт приготовления необычного пюре, выглядящего как привычное картофельное блюдо, в лучших традициях кулинаров Франции.
Описание приготовления:
Славяне любят картофель и блюда из него, вероятно, сильнее всех остальных народов мира, и почтительно называют ее вторым хлебом. Представляем вашему вниманию замечательный французский рецепт приготовления «картофельного пюре» из цветной капусты, который можно предложить всем обладателям хорошего чувства юмора.
1. Почистить и порезать цветную капусту на мелкие кусочки, проварить в течение 6-8 минут. Тщательно отряхнуть воду.
2. С помощью блендера или кухонного комбайна сделайте из еще горячей капусты пюре, добавив мягкий сыр, пармезан, толченый чеснок, соль и перец, пока вся масса не станет однородной.
3. Подавайте на стол с тушеными побегами чеснока и кубиком сливочного масла. Для особой пикантности добавьте немного розмарина.
Ингредиенты:
цветной капусты — 1 Штук
мягкого сыра — 1 Ст. ложка
сыра «Пармезан» — 1/4 Стакан
чеснока — 1/2 Чайная ложка
соли — 1/2 Чайная ложка
черного перца — 1/8 Чайная ложка
побегов чеснока — 2 Штук
сливочного масла — 3 Ст. ложка
Количество порций: 2
|
Овощи 
