Recepty-blyud.ru

Ингредиенты:
белая капуста — 1 Штук
кусочки бекона — 150 Грамм
оливковое масло — 1 Ст. ложка
картофель — 800 Грамм
пучок петрушки — 1 Штук
французский соус — 5 Ст. ложка

Количество порций: 6

Рецепт "Эльзасский салат":

Нашинковать капусту. Отложить в сторону.

Обжарить кусочки бекона в оливковом масле. Отложить в сторону.

Картошку сварить в мундире

Нарезать петрушку

Очистить картошку пока еще горячяя, нарезать и положить в салатницу.

Положить петрушку в теплый картофель, добавить 5 столовых ложек французского соуса, хорошо перемешать и оставить на 5 минут.

Важно сделать это, потому что горячий картофель впитает вкус соуса и петрушки, станет мягким и вкусным!

Добавить бекон и капусту. Добавить еще немного соуса, если необходимо, и хорошо перемешать.

Подавать сразу же. Лучше, если картофель в салате еще теплый.