|
Рецепт пельмени с капустой - приготовление вкусных вегетарианских пельменей с начинкой из капусты и грибов. Пельмени жареные во фритюре.
Описание приготовления:
Тесто для пельменей делается из таких ингредиентов, как мука, соль, яйцо и вода. Все ингредиенты тщательно перемешиваются и оставляются на полчаса. В это время следует мелко нашинковать и ошпарить капусту, после чего охладите ее и подсушите. Лук с грибами порубите, соедините с капустой, после чего посолите все и перемешайте.
Тесто раскатывается в достаточно тонкий пласт. Из него, при помощи выемки, делаются кружки, диаметр которых около 6 см. На середину "кружков" кладется чайная ложка фарша. Края плотно соединяются и защипляются. Обжаривать пельмешки следует во фритюре до золотистого цвета. Подавать блюдо лучше всего со сметаной.
Назначение: На обед
Основной ингредиент: Овощи / Капуста / Грибы
Блюдо: Горячие блюда
География кухни: Русская
Ингредиенты:
мука пшеничная — 5.5 Стакан
вода — 1/2 Стакан
яйцо — 1 Штук
лук — 5 Штук
капуста белокочанная — 400 Грамм
белые грибы — 400 Грамм
растительное масло — 2 Стакан
соль — - По вкусу
Количество порций: 8
|
Овощи 
