Recepty-blyud.ru

Ингредиенты:
авокадо — 2 Штук
лук-шалот — 1 Штук
лайм — 0,5 Штук
соус Табаско — - По вкусу
оливковое масло — 4 Ст. ложка
соль, перец — - По вкусу
помидор — 1 Штук

Количество порций: 4

Рецепт "Традиционный гуакамоле":

Очистить лайм, порезать и положить в блендер. Налить в сок лайма, положить лук-шалот, Табаско, соль, перец.

Начать смешивать и добавить оливковое масло тонкой струйкой.

Смешать до однородной консистенции. Убрать в холодильник минимум на час, накрыть. После этого его уже можно использовать.

А также можно добавить еще и нарезанный помидор.