Recepty-blyud.ru

Рецепт приготовления окрошки с добавлением яблок и груш.

Описание приготовления:
Вареный картофель, а также огурцы нарежьте небольшими кубиками. Зелень мелко шинкуется. Яичные белки следует мелко порубить, а желтки протираются через сито, после чего перемешиваются со сметаной.
Все перемешивается, заливается настоем из фруктов. Добавьте лимонный сок, а также сахар.

Чтобы изготовить фруктовый настой, Вам понадобится залить 2 стаканами кипятка «сушку» и довести ее до кипения, после чего настоять под крышкой часа 3-4. готовый настой сцеживается, кладется сахар, после чего отвар вновь кипятится и охлаждается.

Подавать окрошку украсив зеленью укропа и петрушки.

Назначение: На обед
Основной ингредиент: Овощи / Картофель / Огурец
Блюдо: Супы
География кухни: Русская
Ингредиенты:
огурцы — 300 Грамм
картофель — 100 Грамм
яйцо — 2 Штук
сметана — 2 Ст. ложка
сахар — 1 Чайная ложка
сок лимонный — 1 Чайная ложка
яблоки — 50 Грамм (сушеные)
груши — 50 Грамм (сушеные)
зелень — - По вкусу

Количество порций: 4