|
Рецепт огурцы с начинкой - приготовление овощной закуски из фаршированных огурцов начиненных морепродуктами.
Описание приготовления:
Вареный картофель необходимо нарезать кубиками. Чтобы изготовить фарш, очень мелко нарежьте крабовое мясо, которое смешивается с небольшим количеством майонеза, картофелем и уксусом. Добавьте туда также перец и соль по вкусу, после чего все тщательно перемешайте.
Огурцы очищаются от кожицы, разрезаются на две части вдоль, и из каждой из половинок удаляются все семена. Готовая полость в овоще наполняется заготовленным фаршем из крабов. На плоское блюдо выкладываются салатные листья, сверху - огурцы, которые украшаются петрушкой.
Назначение: На праздничный стол
Основной ингредиент: Рыба и морепродукты / Овощи / Морепродукты / Огурец
Блюдо: Закуски и бутерброды
География кухни: Русская / Азиатская, Восточная кухни
Ингредиенты:
огурцы — 4 Штук
крабовое мясо — 160 Грамм
картофель — 2 Штук
майонез — 3 Ст. ложка
уксус 3%-й — 1 Ст. ложка
листья салата — 20 Грамм
сметана — 2 Стакан
петрушки — 10 Грамм
перец черный молотый и соль — - По вкусу
Количество порций: 4
|
Овощи 
