Recepty-blyud.ru

Рецепт приготовления желе из ревеня. Исключительно для гурманов.

Описание приготовления:
1.Вскипятить воду, всыпать сахар и перемешать до полного растворения.
2.Ревень промыть, порезать средними
кусками, положить в сироп и отварить до
мягкости. Готовую смесь процедить через маленькое сито и полотняное полотенце. Слегка остудить, залить вино и всыпать желатин
3.Нагревать отвар на водяной бане и дать желатину раствориться, но не кипятить.
4.Убрать с огня, заполнить формы, дать остыть до комнатной температуры и поместить застывать в холодильник.

Ингредиенты:
стеблей ревеня — 300 Грамм
сахара — 200 Грамм
воды — 400 Миллилитр
белого сухого вина — 100 Миллилитр
желатина — 42 Грамм