Салат с сёмгой, салатом фризе оливками и брынзой

Салат с сёмгой, салатом фризе оливками и брынзой — вкусная, витаминная кулинарная бомба, для всех тех, кто следит за весом, но любит вкусно поесть. Салат фризе низкокалорийный и содержит витамины А, В2, РР, С, железо, фосфор, магний, кальций. Он отлично сочетается с красной рыбой, белым сыром, оливками, маслинами и помидорами черри, оттеняя вкус и добавляя в салат пикантную горчинку. Пошаговый рецепт с фото поможет вам легко сориентироваться и без проблем подобрать нужный набор продуктов.
С чего начать приготовление салата с сёмгой, салатом фризе оливками и брынзой? Главное выбрать свежие качественные продукты. Основой салата является салат фризе (фриссе). Он отличается от обычного листового салата своей необычной формой листьев. Они «кучерявые» и имеют рельефные узорные края. При выборе обратите внимание на листья. Они должны плотно прилегать к кочану, не иметь чёрных точек и дырочек. Если салат вялый он будет горчить. Семгу для салата лучше всего выбрать слабосолёную, в идеале домашнего посола. Белый сыр можно подобрать любой, но брынза удачнее всего сочетается с зелёным салатом. Оливки и маслины нужно брать без косточек. Помидоры черри желательно на веточке, так как они сохраняют форму и приятный помидорный аромат. Для заправки используются обыкновенные ингредиенты, которые можно приобрести в любом продуктовом магазине.