Манная запеканка с фруктами

Манная запеканка с фруктами

Манная запеканка с фруктами

Манная запеканка с фруктами. Это блюдо – своеобразный десерт. Сытный, вкусный и полезный, за счёт фруктов.  Такая манная запеканка – самое летнее блюдо,  сытное и простое при приготовлении, когда не хочется долго и нудно жарить и парить.  :-)
Для  приготовления  нашей запеканки будет необходимо:  2 стакана молока, 4 столовые ложки  манной крупы, 3 столовые ложки сливочного масла, 2 яйца,3 столовые ложки сахара, 2 груши, 2 яблока, соль, маргарин и панировочные сухари для смазывания и обсыпки формы.
Из подсоленного молока  и манной Прочитать остальную часть записи »

«Ленивые» пирожки с лососем

"Ленивые" пирожки с лососем

"Ленивые" пирожки с лососем

«Ленивые» пирожки с лососем.  Кто любит пирожки? Милости просим к нашему столу!  …Только,  надо бы вначале приготовить эти самые лососевые пироги. Так давайте же готовить!  :-)
Для этого нам понадобится: 8 пластин готового дрожжевого слоенного теста, 150-200 грамм копченного лосося (кета, кижуч, форель и т. д.) 1 сырое и 3 варенных яйца, 2 пучка зеленого лука, 1 пучок петрушки.
Приготовьте начинку: мелко нарежьте рыбу, вареные яйца, лук и зелень.
Размороженное тесто раскатайте и разрежьте на Прочитать остальную часть записи »

Щука в ореховом соусе

Щука в ореховом соусе

Щука в ореховом соусе

Щука в ореховом соусе.  Ну а сегодня в нашем меню речная рыба – щука. Кому не нравится рыба? Наверное, нет таких «не любителей» рыбных блюд.  Возможно есть такие, которые не любят рыбные кости, но сама рыба нравится почти всем.   :-)
Для приготовления этого рыбного блюда нам будет необходимо: на 1 килограмм щуки, 2 стакана сливок, штук 20 грецких орехов, грамм 100 сливочного масла, 2 столовые ложки растительного масла, сок 2 лимонов, мука для панировки, черный молотый перец и соль – по вкусу.
Приготовьте соус: в сотейник или глубокую сковороду Прочитать остальную часть записи »

Ставрида с овощами

Ставрида с овощами

Ставрида с овощами

Ставрида с овощами.  Сегодня у нас запланирован «рыбный день».  Будем готовить морскую рыбу, блюдо такое же вкусное, как и все остальные рыбные блюда. О пользе морской рыбы для организма, думаем, писать и не следует. Это всем давно известно.  :-)
Для приготовления нашего рыбного блюда нам понадобится: 600 грамм ставриды как свежей , так и свежезамороженной, 1 небольшой кабачок, 1 морковь, 1 луковица, 2 столовые ложки муки, 2 столовые ложки растительного масла, 3 столовые ложки сливочного масла,черный молотый перец и соль – по вкусу.
Филе ставриды предварительно разморозить,  порежьте его  на порционные куски, посолите, поперчите, Прочитать остальную часть записи »

Курица с цветной капустой и лимоном

Курица с цветной капустой и лимоном

Курица с цветной капустой и лимоном

Курица с цветной капустой и лимоном. Этот рецепт очень-очень немного напоминает рецепт грузинского блюда сациви. Конечно, это не сациви. Но курица с цветной капустой очень-очень вкусно, уж поверьте на слово. А когда приготовите это блюдо,  удостоверитесь на практике.  :-)
Для приготовления этого блюда нам понадобится: 1 тушка курицы, 2 луковицы, по 1 корню сельдерея и петрушки, 3-4 горошины черного перца, 1 небольшой кочан цветной капусты, сок 1 лимона, 1-2 столовые ложки муки, 2 столовые ложки сливочного масла, 1 яйцо, соль по вкусу.
Подготовленную курицу сварите целиком Прочитать остальную часть записи »

Говядина с яблоками в молочном соусе

Говядина с яблоками в молочном соусе

Говядина с яблоками в молочном соусе

Говядина с яблоками  в молочном соусе. Очень вкусное и сытное мясное блюдо. Рекомендуем попробовать. Если уменьшить пропорции: меньше мяса, больше овощей и яблок – получится вполне диетическое ароматное и вкусное блюдо.   :-)
Нам будет необходимо:  700-800 грамм говяжьей мякоти одним куском или вырезки, 1 небольшая луковица, 1 небольшая морковь, 1 лавровый лист, перец 4-5 горошин, 5 яблок, 2 столовые Прочитать остальную часть записи »

Баранина с морковью

Баранина с морковьюБаранина с морковью. Истинные ценители баранины, знают что шашлык из баранины самый вкусный,самый ароматный и сочный. Но очень много людей баранину «ругают»… Говорят что этот вид мяса очень привередлив, и требует особого подхода при его приготовлении.  Наш сегодняшний рецепт именно для таких людей.   :-)
Сегодня готовим  баранину с овощами.  Для приготовления этого блюда нам понадобится: на 500 грамм мяса, грамм 400  моркови, 2 луковицы, 1 столовая ложка изюма, жир для жаренья, щепотка тмина, рубленная зелень петрушки, черный молотый перец и соль – по вкусу.
Нарезанное кубиками , как для  плова, мясо Прочитать остальную часть записи »